Salut,
Pour les mordillements, peut-être qu'il y a une odeur sur tes doigts qui la pousse à faire ça.
Mais si jamais c'est un mâle, ça se peut aussi qu'il soit tout simplement territorial.
Pour l'apprivoiser, il faut de la patience. Tu doit mettre ta main près d'elle et la laisser y venir d'elle même, il ne faut pas qu'elle se sente "prise en chasse".
Tu peux aussi déposer un rouleau de papier toilette vide dans sa cage, quand elle y sera entrée, tu sort le rouleau, comme ça, elle sera moins stressée.
Une autre chose aussi, c'est de lui donner de petites récompenses quand elle viens te voir (les céréales sont très appréciées des souris) .
Voilà, le tout, c'est vraiment d'y aller petit à petit et tu vas voir, elle s'habituera à toi !